Каждому продукту питания необходим соответствующий тип холодильного и демонстрационного оборудования.

Кондитерская витрина предназначена для кондитерских отделов в магазине, кулинариях, кафетерии или ресторане. Какой товар можно выложить в витрине на глаз покупателей?

Это, безусловно: сладкая выпечка, десерты, пирожные и торты.

Срок реализации кулинарных изделий не велик, по этому требуется максимально тщательно подойти к условиям хранение перед продажей изделия.

Оптимальный температурный режим для сладостей в кондитерской витрины: от 0°С до +7°С.

Охлаждение внутреннего пространства кондитерской витрины бывает статическим или динамическим.

Холодильная кондитерская витрина с статическим охлаждением, это:

охлажденный воздух естественным образом распространяется благодаря испарителю, который находится под столешницей. Охлаждаемой, будет только столешница, а чем выше полка от столешницы, тем больше разница температур. В таких витринах, можно размещать изделия с требуемым температурным режимом хранения.

Холодильная кондитерская витрина с динамическим охлаждением, это: максимально быстрый набор заданной температуры за счёт постоянной циркуляции воздуха в пространстве витрины. В такой витрине устанавливаются дополнительные вентиляторы. Которые не допускают больших перепадов температур, составляют 2-3 градуса.

Недостаток подобной холодильной витрины - продукты без упаковки выветриваются.

Для продажа различных кондитерских изделий необходима кондитерская витрина.

ИНЕЙ 6МПК - кондитерская витрина бизнес класса, отличает от моделей ИНЕЙ RMK и ИНЕЙ 4МПК более удобными функциями.

Кондитерские витрины без дополнительных настроек могут так же обеспечить хранение кондитерских продуктов на складе. На нашем заводе производятся кондитерские витрины, которые способны наиболее выгодно показать кондитерские изделия для посетителей магазина.

Стандартная комплектация:

  • широкая выкладка из зеркальной нержавеющей стали, имеет наклон для лучшего обзора товара;
  • боковины пенозаливные (энергосбережение, высокие холодильные свойства витрины);
  • лицевая панель из АБС пластика в тон боковин с цветной вставкой;
  • лампа цельно-алюминиевая, окрашена в белый цвет (неподверженность к коррозии);
  • отделение хранения с более низкой температурой для дополнительной загрузки товара;
  • полка продавца, покрыта пластиком шириной в 310 мм, что позволяет поставить на полку весы или кассовый аппарат;
  • ТЭН с контролером "Eliwell", активная оттайка без участия продавца, настройка температурного режима в зависимости от хранимой продукции;
  • порошковое полимерное покрытие.

dto

Автоматическая оттайка есть
Боковины есть
Высота между полками 200 мм
Запасник нет
Конструкция закрытая
Материал корпуса крашенный металл
Материал столешницы пластик
Напряжение 220 В
Площадь выкладки 0.84 кв.м
Полезный объем 200 куб.дм
Производитель Бийский завод торгового оборудования
Система управления электронная
Температура демонстрационного отделения 0°С +10°С
Транспортировка объём упаковки - 2,6 кв.м; габариты упаковки (ДхГхВ) - 1420х1240х1560 мм
Хладагент R22
Цвет Каталог RAL
Блок управления есть
Вес нетто 140 кг
Габариты (ВхГхД) 1320х1140х1460 мм
Количество полок 3 шт
Лотки выдвижные 2 шт
Материал полок стекло
Нагрузка на полку не более 4 кг
Ножки на колесах нет
Площадь отделения хранения нет
Потребляемая мощность средняя до 7 кВт/сутки (390 Вт)
Регулировка электромеханическая
Страна-производитель Россия
Температура отделения хранения нет
Фронтальное стекло гнутое
Холодильный агрегат встроенный
Частота тока 50 Гц
Цена 61090 руб
dto
Гарантия 1 год
dto
Доставка до транспортной
компании по г. Новосибирск
БЕСПЛАТНО
dto
Наличный/безналичный
расчёт
Получить скидку